Veganes Chilli Con Carne

Zutaten:

- 2 Kartoffeln od. 1 Tasse Linsen. Beides kann aber auch gut weggelassen werden.
- 2 Tassen Sojaflocken
- 2 Zwiebeln
- 3 Paprika
- 1 große Dose od. 2 kleine Dosen geschälte Tomaten
- 4 frische Tomaten
- Tomatenmark
- 1 Dose Kidneybohnen
- Knoblauch
- 2 TL Paprikapulver
- 2 Lorbeerblätter
- 3-4 getrocknete Chilis
- 4-5 TL Zucker
- Salz / Pfeffer

Zubereitung:

- Kartoffeln & Sojaflocken vorkochen
- Zutaten kleinschneiden
- Zwiebeln in Topf andünsten
- Paprika & 1 Dose geschälte Tomaten pürieren und zugeben
- frische Tomaten dazu & 1 EL Tomatenmark
- Kidneybohnen mit Saft & Kartoffeln dazugeben
- Sojaflocken zugeben Würzung: Knoblauch, 2Tl Paprikapulver, 
2 Lorbeerblätter, 3-4 Chili, 3 Tl Zucker, Salz, Pfeffer.

Fertig!

Guten Hunger

euer Häschen